みっつの日記

日頃の出来事や思っていることについて書きます。魚に関する記述が多めです。

2019-05-13から1日間の記事一覧

イワシフライと鯖の味噌煮

昨日、ふらっとスーパーに立ち寄ると魚が安かったので、夕飯の具材を購入し、母の代わりに料理することにしました。 イワシ5尾を半額の100円、鯖4切れを200円で買えました。 イワシはフライ用にさばいた後、塩をまぶして臭みを抜き、身と骨に市販の唐揚げ粉…